מצרכים:

2 ביצים 

1 גמבה שכותכים לשתי פרוסות 

מלח

פלפל

מעט חמאה לטיגון

אופן ההכנה:

יש לחתוך את הגמבה בעובי של 1 ס"מ לרוחבה כך שייצר כמין צורת פרח סגור 

לאחר מכן יש לשבור ביצה לכוס לטבל במעט פלפל ומלח 

יש לשים במחבת את החמאה,ואת הגמבות וליצוק לתוכם את הביצה,יש לשים לב שהביצה לא תברח מהגמבה ואם צריך לעדק אותה מעט למחבת