מתכון לארוחה רומנטית

בא לך להפתיע את הבעל/האישה בארוחה לא שיגרתית, טעימה, משביעה ורומנטית?

מתכון קל ופשוט להכנה

קנלוני במילוי בשר

מצרכים נדרשים:

קנלוני-פסטה למילוי, קופסה אחת

בשר טחון 500 גרם

1 בצל

חצי חבילת כוסברה

כפית שטוחה כמון

קורט קינמון טחון

3 כפות שמן קנולה

כפית גדושה מלח

כפית שטוחה פלפל שחור

3 כפות רסק עגבניות

3 שני שום גדול קטוש

כפית גדושה פפריקה

2 כוסות מים

אופן ההכנה:

לחמם במחבת את השמן

לקצוץ את הבצל ולטגן בשמן עד להשחמה

להוסיף את הבשר ולטגן עד שצבעו של הבשר משתנה

להוסיף את הכוסברה-כשהיא קצוצה

להוסיף חצי מכמות המלח והפלפל

להוסיף את הכמון והקינמון

לערבב היטב ולהוריד מהאש.

למלא את הקנלוני (כמו שהוא ללא צורך בבישול) בבשר

ולהניח בתבנית חד פעמי מרובעת.

בחזרה למחבת-לאחר שפיננו את המחבת(שמנו הבשר בקנלוני)

יש למלא אותו שוב והפעם במצרכי הרוטב.

לשים במחבת את הרסק, יתרת המלח והפלפל, את השום, הפפריקה והמים ולהביא לרתיחה.

לשפוך את הרוטב מעל הקנלוני. לכסות עם נייר כסך ולהכניס לתנור על 200 מעלות למשך שעה.

דרך הגשה:

יש להניח את הקנלוני המבושל על צלחת בגודל בינוני. ניתן לקשט עם הרוטב ומעט עלי כוסברה טריים מעל. בשביל הרושם והיופי.

רצוי להגיש על שולחן ערוך יפה, עטור במפיונים יפים, כוסות רגל, יין יבש אייכותי, ואור רומנטי.

 בתאבון !! :)