מתכון לארוחת בוקר 

            מתכון איכותי וטעים במיוחד לארוחת בוקר טעימה. או יותר נכון לנשנוש בוקר טעים במיוחד.

מתכון קוראסון גבינה

מצרכים נדרשים:

1 חב' בצק עלים

100 גר' גבינת פרמזן מגורדת

100 גר' גבינת עמק מגורדת

100 גר' בולגרית מפוררת

2 כפיות תבלין אורגנו

0.5 כפית פפריקה מתוקה

1 ביצה שלמה

1 ביצה טרופה - להברשה

30 גר' גבינת פרמזן מגורדת - להברשה

אופן ההכנה:

בצק עלים מופשר - להפשיר במקרר לילה שלם

לחמם תנור מראש על חום של 175 מעלות

את 300 גר' הגבינות (פרמזן, עמק ובולגרית) מערבבים יחד עם הביצה, פפריקה והאורגנו.

לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה ויבשה

- יש לרדד את הבצק וחתוך אותו בסכין לאחר הרידור למעויינים שווה צלעות בגודל של 10 סמ' על 10 סמ'

יש לשים בבסיס כל מעויין מהעיסה שיצרנו קודם ולגלגל לקוראסון.

לשים בתבנית בצורה מסודרת ולא צפופה, למרוח את הקוראסונים בביצה טרופה ולפזר מעל את הפרמזן המגורד.

יש לאפות כ 25 עד 30 דקות. עד להזהב ותפיחה.

לחכות שיצטנן מעט ולהגיש.

למכונים נוספים:

מתכון לשקשוקה