125 מ"ל שמנת מתוקה
150 גר' שוקולד חלב שבור לקוביות
*שבבי שוקולד לקישוט - רצוי.
אופן ההכנה:
לבסיס העוגה: בראוניז - לחמם תנור ל 170 מעלות.
להמיס חמאה ושוקולד ולערבב לתערובת אחידה
יש להקציף ביצים וסוכר לתערובת אורירית ותפוחה.
בתנועות קיפול לערבב את תערובת השוקולד לביצים המוקצפות.
לנפא פנימה את הקמח והאבקת האפיה עד שהן נטמעות בפנים התערובת.
מעבירים לתבנית ומעל מפזרים את אגוזי המלך.
אופים למשך 30 דקות ומקררים.
לתערובת הגבינה - יש להוריד את חום התנור מ 170 ל 150 מעלות חום.
יש לערבב את כל חומרי תערובת הגבינה יחד לתערובת אחת חלקה, יוצקים בצורה ישרה על שכבת הבראוניז.
אופים למשך 20 ד' ומצננים את העוגה לפני הציפוי.
לציפוי - יש לחמם את השמנת ולשים בקערה יחד עם השוקולד.. לערבב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
לשים את הציפוי על העוגה בצורה אחידה וחלקה. ולקשט בשבבי שוקולד.
תאכלו ותתענגו !!!!!!!!!